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Semilla, fuego y raíz

En esta publicación nos acercaremos a la historia de los alimentos en la época precolombina y conoceremos cómo estos adquirieron un significado cultural. Entre sabores, preparaciones y olores distintivos, los grupos humanos vieron una forma de identificarse en la cocina, en la comida y en los instrumentos que emplearon para prepararla.

AutorPriscilla Molina MuñozEdición2022PublicaciónDescargarShare
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