En esta publicación nos acercaremos a la historia de los alimentos en la época precolombina y conoceremos cómo estos adquirieron un significado cultural. Entre sabores, preparaciones y olores distintivos, los grupos humanos vieron una forma de identificarse en la cocina, en la comida y en…
Reimagining the Community" arises from the need to address the transformations that came to light with the pandemic. Some of them have been experimented collectively, while others privately, both locally and nationally.